Trenta Editore

Un grande chef lombardo e la sua cucina che sa di territorio, prodotti locali, ma senza mai dimenticare la creatività e il gusto.

L'allegra Compagnia del pentolino continua a far divertire i più piccoli! Chubby e Sticky con i loro amici Felix e Claire ci portano in un mondo tutto da giocare. Crucipuzzle in cucina, Aguzza la vista e trova le differenze, Trova la ricetta segreta e tanto altro. Un album di gustosa enigmistica per i più piccini nel quale possono trovare tutti i personaggi del secondo volume di "Chubby & Sticky. Ingredienti da salvare". In questo modo i bambini prendono maggior confidenza con gli alimenti che trovano ogni giorno nel piatto tra caffettiere, farina, zucchine, uova e frutta di stagione. Piccoli chef si divertiranno a creare menù diversi, scoprire nuovi abbinamenti per la pizza e anche a mettere ordine nel frigorifero di casa! Età di lettura: da 7 anni.

Età di lettura: da 7 anni.

Più che un ricettario, tante idee per stare insieme, per divertirsi, per scoprire che ogni momento della giornata (e della propria vita) può avere un risvolto... gustoso! Non pensiamo mai a quanta parte del nostro tempo trascorriamo a tavola; eppure è così. E allora perché non approfittarne, rendendo partecipe anche un piatto delle nostre avventure e disavventure, delle nostre gioie e dei nostri dispiaceri? Francesca Martinato ha ideato 20 menu per annunciare qualcosa, per condividere con amici e parenti un lieto evento (il matrimonio, la nascita di un figlio o una gratifica lavorativa); un appuntamento goliardico (la finale di calcio o una bella festa a sorpresa) o semplicemente il desiderio di trascorrere una serata all'insegna della spensieratezza e buona cucina.

"Pappanozza, purpi e caponatina" è il secondo volume dedicato ai piatti amati dal Commissario Montalbano. Ma, a differenza del primo, questo libro raccoglie le molte ricette dolci che Montalbano "trascura" nelle soste gastronomiche. E, in più, un menu speciale, ideato dallo chef di Mazara del Vallo, Nino Rosolia, che a ciascun personaggio (Livia, Adelina, Fazio, Mimì, Catarella, Nicola Zito e il dottor Pasquano) ha voluto dedicare un piatto della sua Sicilia.

Un libro sul più classico dei dolci italiani? Mille e un... panettone! è molto di più. Nelle sue pagine si legge la storia di un grande prodotto della nostra tradizione pasticcerà, ma soprattutto di una passione: quella di Dario Loison, che da sempre produce panettoni di altissima qualità, e la nostra per i libri che riescono a conquistare il cuore della gente. Volevamo qualcosa in grado di attualizzare un dolce che ha fatto la storia della pasticceria e il risultato è un libro che parla di panettoni nel mondo, che offre spunti per usare il panettone in molte ricette salate, che propone interi menu a base di panettone e piatti creati appositamente da chef internazionali... Ma soprattutto che lascia al lettore, dopo aver provato la vera ricetta professionale, lo spazio per dare forma al 'suo' panettone, quello di domani!

Sempre e solo sushi e sashimi? Niente affatto? La cucina giapponese, quella quotidiana, preparata in casa dalle donne di un tempo spazia in un mondo ricco di materie prime, ingredienti, sapori e colori. Lo racconta una giapponese trapiantata per amore negli Stati Uniti: "tornare in Giappone mi ha fatto scoprire quanto sia diverso il nostro cibo, quanto sia vario e gustoso. Quanto soprattutto sia lontano da quel sushi e sashimi che tutti conoscono". Non resta allora che provare e assaggiare il menu del samurai, le minestre di verdure, i piatti a base di thè e quelli preparati con le mille radici della tradizione asiatica. Un insolito ricettario di cucina che accanto al piatto offre spunti e suggerimenti divertenti per adattare i gusti a quelli occidentali e imparare che per restare giovani e magre basta....

Una lettera nata per colmare un vuoto, quello di una persona cara che si trasferisce lontano: "per la prima volta nella mia vita avevo sentito l'urgenza di riappropriarmi di quel luogo speciale che era lo spazio tra le sue braccia". Nasce così "Come il sapore del cioccolato", con il desiderio di raccontare l'amore di una vita, il solo capace di salvare un'altra vita. In questo libro l'autrice racconta la storia di un'anoressia che avrebbe potuto portare alla morte e che invece ha portato alla nascita. Di una persona nuova. Apparentemente attraverso una storia d'amore, in realtà attraverso la possibilità che quell'amore ha prodotto, di guardarsi dentro per conoscersi ed esprimersi. Che forse è la parte più vera dell'Amore. Tanto che rimane per sempre, anche quando l'amore finisce. Come questa storia racconta.

Se non vi preoccupa infarinare la cucina, impiastricciarvi le mani e vedere un impasto uscire dalla ciotola perché ve lo siete dimenticati, ma soprattutto... se non vi preoccupa perdere un po' di tempo e metterci tanta pazienza, allora questo libro è quello che fa per voi. La cucina è gioco e fantasia: divertitevi a preparare queste ricette soffici, seguendo poche, facili e chiare spiegazioni adatte a tutti. Non riuscirete più a smettere di... impastare.