Giardinaggio

Per razionalizzare e limitare l'impiego di molecole chimiche immesse nell'ambiente e per ridurre al minimo le perdite di derrate alimentari dovute alle infestanti è indispensabile conoscere i principi delle difese delle colture agrarie. Il libro aiuta pertanto a conoscere biologia ed ecologia delle infestanti e la fitosociologia degli effettivi danni quantitativi e qualitativi causati alle colture agrarie. Valutando la loro entità e la convenienza ad effettuare un intervento di difesa, vengono illustrate le modalità di azione e di distribuzione dei diserbanti chimici, il loro destino nell'ambiente e l'influenza sull'evoluzione della flora spontanea della quale si richiede una gestione integrata con altre pratiche agronomiche.

Un abbecedario che raggruppa le difficoltà abituali nel giardino e precisa i mezzi per evitare le complicazioni derivanti dall'inesperienza o dalle condizioni climatiche. A partire dalla consapevolezza che molti dei procedimenti utilizzati dai maestri giardinieri sono basati anzitutto su misure preventive, su dettagli da conoscere o su "trucchi" da sfruttare, l'autore ha voluto svelare alcuni particolari procedimenti impiegati nelle proprietà "di lusso", al fine di dimostrare, contemporaneamente, l'inefficacia di certe teorie tradizionalmente diffuse dalla divulgazione.

Nel nuovo ordinamento della Facoltà di Agraria l'Orticoltura è divenuta materia qualificante l'indirizzo di produzione vegetale. L'autore ha quindi tentato di dare una risposta adeguata alle necessità di un adisciplina giovane con radici antiche, considerando l'evoluzione della coltivazione degli ortaggi e lo sviluppo economico raggiunto dal settore. Il volume intende mettere a fuoco l'importanza della nostra orticoltura e le basi tecniche della produzione orticola per poi definire le caratteristiche e le esigenze delle colture. Tiene anche conto della necessità di aumentare la produttività delle colture nel rispetto dell'ambiente, di ridurre i costi di produzione, di migliorare le tecniche di conservazione e commercializzazione dei prodotti.

Il volume intende offrire una sintesi delle conoscenze indispensabili per chi voglia tentare un approccio informativo in questo settore avanzato del vivaismo, della propagazione e della ricerca. I principali capitoli sono: breve storia della coltura "in vitro"; progettazione e strumentazione del laboratorio di micropropagazione; i substrati di coltura; tecnica di micropropagazione; alcune problematiche delle colture "in vitro"; tecniche di ambientamento; le applicazioni della coltura "in vitro"; glossario; bibliografia.

Questa monografia vuole essere il veicolo di indicazioni conoscitive sulla biologia del girasole, sul suo comportamento e su quanto l'operatore agricolo deve fare per migliorare sia lo stato di essere della pianta nei vari ambienti sia la sua produzione e, quindi, la redditività.