Il cereale più mangiato nel mondo è il protagonista di tutte le ricette, dai risotti alle minestre di riso, dai dolci ai piatti di carne. I piatti sono raggruppati secondo i mesi dell'anno, per sottolineare l'abbinamento ideale con le verdure e le carni della stagione, e per ognuno sono indicati i vini d'accompagnamento. Il libro è completato da storielle, racconti, proverbi, citazioni e da una breve "Cinemarisografia", testimonianze del valore del riso nella cultura italiana e mondiale.
Risi risotti e risate
| Titolo | Risi risotti e risate |
| Autori | Amedeo Sandri, Maurizio Falloppi, Valeria Vincentini |
| Illustratore | G. Falloppi |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Vicentini Massimo |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 197 |
| Pubblicazione | 01/2007 |
| ISBN | 9788890452420 |
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