C'era una volta Modena, a tavola. E c'erano i modenesi, quelli poveri che mangiavano poco e piatti poveri che poi adesso sono diventati di moda. I ricordi di "illustri" modenesi.
Come si mangiava e si mangia a Modena
| Titolo | Come si mangiava e si mangia a Modena |
| Curatore | B. Zagaglia |
| Argomento | Società, scienze sociali e politica Società e cultura: argomenti d'interesse generale |
| Editore | Il Fiorino |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 128 |
| Pubblicazione | 12/2011 |
| ISBN | 9788875493813 |