Mille segnalazioni di alberghi, affittacamere, agriturismi, bed and breakfast, foresterie, ostelli. Locali diversi per tipologia, ubicazione, storia e livello di comfort, ma accomunati da un'equilibrata miscela di cortesia per l'ospite, gradevolezza dell'ambiente, spontanea attenzione alla qualità, legame con il territorio, rifiuto dei lussi ostentati, prezzi ragionevoli. Di ogni locanda sono forniti i dati tecnici e si raccontano le caratteristiche, il contesto, i personaggi.
Locande d'Italia. Antologia della buona accoglienza 2011
| Titolo | Locande d'Italia. Antologia della buona accoglienza 2011 |
| Curatori | G. Novellini (cur.), D. Battaglio (cur.) |
| Collana | Guide |
| Editore | Slow Food |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 660 |
| Pubblicazione | 05/2010 |
| ISBN | 9788884992086 |