Manuale di norcineria. Qualità e innovazione nella tradizione della salumeria
| Titolo | Manuale di norcineria. Qualità e innovazione nella tradizione della salumeria |
| Curatore | Associazione Norcini Bergamaschi (cur.) |
| Editore | Future Media |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 384 |
| Pubblicazione | 05/2018 |
| ISBN | 9788890825491 |