La guida segnala 279 ristoranti, trattorie, pizzerie, ristoranti etnici, wine bar, birrerie, 122 brunch, caffè & bar, aperitivi & dopocinema, pizza a taglio & takeaway, 58 enoteche, 28 produttori di vino, 332 specialità alimentari, 100 tavola & dintorni, 160 alberghi. Il team del Gambero Rosso offre indicazioni sul rapporto qualità/prezzo, sulla qualità della cucina, della cantina, del servizio e dell'ambiente. Birrerie, etnici e pizzerie sono segnalati senza punteggio.
Roma del Gambero Rosso 2006
| Titolo | Roma del Gambero Rosso 2006 |
| Curatori | G. Perrotta (cur.), S. Bonilli (cur.) |
| Collana | Le città |
| Editore | Gambero Rosso GRH |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 202 |
| Pubblicazione | 09/2005 |
| ISBN | 9788887180985 |