Coltivare piante di peperoncino regala il duplice piacere di una bella pianta ornamentale e frutti utilizzabili in cucina. Tra le moltissime varietà esistenti, in questo libro l'autore propone ben 24 varietà, spaziando dalle ornamentali alle mangerecce, alle molto e super hot, alle selvatiche, di cui mette in evidenza i caratteri distintivi. Fornisce poi preziose indicazioni per aiutare chiunque nella coltivazione, sia che si opti per quella in vaso che per la messa a dimora. Dalla semina ai successivi trapianti guida il lettore assicurandogli tutte le nozioni per eseguire con cognizione di causa tutte le operazioni di coltivazione e cura, tenendo conto delle esigenze della pianta in fatto di luce, temperatura, acqua e terreno. Non mancano, poi, suggerimenti per prevenire e curare le avversità che li colpiscono. Una volta raccolti, i peperoncini possono essere consumati freschi o conservati secondo diverse modalità, prestando attenzione a seguire le norme di igiene e sicurezza alimentare.
Peperoncino. Piccante passione
| Titolo | Peperoncino. Piccante passione |
| Autore | Claudio Dal Zovo |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Giardinaggio |
| Editore | L'Informatore Agrario |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 128 |
| Pubblicazione | 08/2018 |
| ISBN | 9788872203835 |
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