Un libro che incoraggia il recupero degli avanzi e l'utilizzo dei prodotti di stagione per una cucina circolare e mai scontata. Con un po' di fantasia, ogni verdura e ogni ortaggio che abbiamo in casa possono essere trasformati in un nuovo piatto: nel nostro caso, in infinite varietà di prelibati gnocchi. Valorizzare, sensibilizzare, proporre, ispirare, diffondere e trasmettere: sono questi i valori da cui nascono le 50 ricette raccolte nel libro. Alcune classiche e derivate dalla tradizione italiana, altre invece originali, rivisitate o prese in prestito dalle cucine regionali. Con il libro “Giovedì gnocchi” i vostri giovedì non saranno più gli stessi.
Giovedì gnocchi. 50 ricette fra tradizione e cucina del recupero
| Titolo | Giovedì gnocchi. 50 ricette fra tradizione e cucina del recupero |
| Autore | Daniela Rinaldi |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Giaconi Editore |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 150 |
| Pubblicazione | 07/2024 |
| ISBN | 9791281120655 |
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