Culture di Vigna. Mario Soldati avviò, 50 anni fa, un intrepido viaggio alla ricerca dei vini veri, i vini dei contadini, contrapposti a quelli dell'industria nascente. Oggi due enogastronomi erranti e studiosi vinosi, Davide Eusebi e Otello Renzi, riprendono quelle tracce per tentare di portare a naturale compimento l’opera del grande scrittore, alla ricerca dei vini di terra e di vigna, della finezza filata in purezza, della verginità nel calice. Un viaggio a ritroso nel tempo, nel tentativo di cavare l’anima ai vini, narrando l’uomo e la sua opera. Storie e sorsi di umanità. Un invito al lettore a vivere il calice al di là della forma e della sostanza, perché ogni vino parla.
Culture di vigna. Viaggio nei sensi sulle orme di Mario Soldati
| Titolo | Culture di vigna. Viaggio nei sensi sulle orme di Mario Soldati |
| Autori | Davide Eusebi, Otello Renzi |
| Editore | Academia Universa Press |
| Formato |
Libro |
| Pubblicazione | 01/2021 |
| ISBN | 9788864441917 |
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