Nel libro sono raccolte e rivisitate le più tipiche preparazioni di cucina della Valpolicella, abbinandole a cenni storici e consuetudini alimentari dei luoghi.
Ricette in Valpolicella
| Titolo | Ricette in Valpolicella |
| Autore | Devis Zimoli |
| Editore | Gabrielli Editori |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 78 |
| Pubblicazione | 01/2006 |
| ISBN | 9788860990006 |