Un piccolo frutto dalla storia affascinante: mito, medicina e letteratura nei secoli hanno dato valore a una pianta dalle innumerevoli proprietà e che oggi viene sempre più coltivata e apprezzata per la sua versatilità. Dalle specialità alle ricette, ecco una ricca rassegna dei mille volti della nocciola.
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Enciclopedia della nocciola. Il frutto della felicità. Storia, curiosità, territori e ricette
Titolo | Enciclopedia della nocciola. Il frutto della felicità. Storia, curiosità, territori e ricette |
Autori | Gigi Padovani, Irma Brizi, Clara Padovani |
Collana | SPONSOR VARIA IL. |
Editore | Mondadori Electa |
Formato |
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Pagine | 224 |
Pubblicazione | 11/2019 |
ISBN | 9788891825278 |
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