Il meglio della pasticceria triestina. Com’è dolce Trieste, la città dalla grazia scontrosa. E come i suoi dolci sanno parlare le molte lingue della sua cultura e della sua storia. In pasticceria davvero si scoprono le radici mitteleuropee di un’area dove le ricette hanno viaggiato senza tenere conto dei confini. E dove si sono insediate, diventando a tutti gli effetti tipiche, identitarie.
Com'è dolce Trieste. Dobos, linzertorte, rigojanci, sacher, pinza e bussolai...
| Titolo | Com'è dolce Trieste. Dobos, linzertorte, rigojanci, sacher, pinza e bussolai... |
| Autore | Giulia Godeassi |
| Collana | MittelCook |
| Editore | Qubi editore |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 72 |
| Pubblicazione | 10/2019 |
| ISBN | 9788894331646 |