Un viaggio nella prima Valle dell'Arno tra paesaggi, prodotti e ricette locali. La pubblicazione si articola attraverso le seguenti sezioni: dal pascolo alla tavola, l'orizzonte del bosco, orti e coltivi, dal mulino al forno e... alla tavola, percorsi, progetti... e poi.
Guida ai prodotti agroalimentari del Casentino. Itinerari tra cultura e tradizioni locali
| Titolo | Guida ai prodotti agroalimentari del Casentino. Itinerari tra cultura e tradizioni locali |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Sapienze e sapori |
| Editore | Unione dei Comuni Montani del Casentino |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 72 |
| Pubblicazione | 08/2012 |
| ISBN | 9788890732607 |
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Carla Boroni
La Compagnia della Stampa