Un libro di cucina a fumetti accessibile e facile da seguire per sfornare deliziose pagnotte e imparare tutto quello che c’è da sapere: da oggi in poi la panificazione non avrà più segreti! Ken Forkish, autore bestseller e pluripremiato del «New York Times», adatta le sue ricette e i suoi consigli da esperto – tratti da Evolutions in Bread e Flour Water Salt Yeast – per questo insolito libro di cucina perfetto per ogni aspirante panificatore. Con le vivaci e colorate illustrazioni di Sarah Becan, Pane invita i lettori e le lettrici a intraprendere il viaggio della panificazione attraverso questa nuova svolta visiva. Forkish e Becan forniscono preziosi consigli a chi si cimenta per la prima volta con il pane: utensili, ingredienti, metodi di base. Spiegano come avviare, nutrire, mantenere e condividere un li.co.li. (Lievito in Coltura Liquida) e includono utili suggerimenti per risolvere problemi relativi a temperatura, consistenza dell’impasto, lievitazione e altro ancora. Unendo tecniche e ricette infallibili a un formato a fumetti appassionante, esaustivo e divertente, Pane è la guida imperdibile per preparare la tua pagnotta perfetta a casa.
Pane. Un libro di cucina a fumetti
| Titolo | Pane. Un libro di cucina a fumetti |
| Autore | Ken Forkish |
| Illustratore | Sarah Becan |
| Traduttore | Alessia Conti |
| Argomento | Narrativa Narrativa a fumetti |
| Collana | Grande |
| Editore | Quinto Quarto |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 158 |
| Pubblicazione | 03/2025 |
| ISBN | 9788885546752 |