La cucina lombarda è un mosaico di sapori e tradizioni, modellato dalle diverse identità provinciali e dalle influenze storiche che hanno attraversato la regione. Dalle montagne della Valtellina ai laghi di Como, Garda e Maggiore, fino alla pianura milanese, ogni zona ha sviluppato piatti e ingredienti peculiari. Polenta, pizzoccheri, cotechino, pesce d’acqua dolce, anguille, risotti e ossobuco. Un libro che racconta la cucina lombarda come patrimonio vivo e multiforme, e ne raccoglie le ricette più rappresentative, in italiano, inglese e nei dialetti locali, accompagnate da illustrazioni, curiosità e consigli sul vino.
Lombardia in bocca. Ediz. italiana e inglese
in uscita
| Titolo | Lombardia in bocca. Ediz. italiana e inglese |
| Editore | Idea Libri |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Lingua | inglese |
| Pagine | 208 |
| ISBN | 9788862624077 |