Come mangiavano i pionieri del ciclismo, i "forzati della strada"? Cento anni fa non si parlava di alimentazione ma di come togliersi la fame, di come riuscire a sopportare il tormento di ore e ore in bicicletta, di come trovare per strada qualcosa da mettere sotto i denti. Di esperienza in esperienza, di aneddoto in aneddoto, di certezza scientifica.
I forzati della strada hanno fame! Alimentazione e dieta nel ciclismo eroico
| Titolo | I forzati della strada hanno fame! Alimentazione e dieta nel ciclismo eroico |
| Autori | Mario Cionfoli, Carlo Delfino |
| Editore | Marcianum Press |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 153 |
| Pubblicazione | 01/2011 |
| ISBN | 9788865120651 |
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