I semi dell'Eldorado. L'alimentazione in Europa dopo la scoperta dell'America
| Titolo | I semi dell'Eldorado. L'alimentazione in Europa dopo la scoperta dell'America |
| Autori | Maurizio Sentieri, Guido Nathan Zazzu |
| Collana | Storia e civiltà, 31 |
| Editore | edizioni Dedalo |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 288 |
| Pubblicazione | 02/1993 |
| ISBN | 9788822005311 |
Libri dello stesso autore
Cibo e ambrosia. Storia dell'alimentazione mediterranea tra caso, necessità e cultura
Maurizio Sentieri
edizioni Dedalo