Libro antropologico con un compendio fotografico delle foto di Mimmo Jodice scattate a Salemi nel 1982 e delle fotografie di Giovanni Battista Maria Falcone, scattate nel 2012 a Salemi, per la festività di San Giuseppe con i suoi riti "propiziatori" legati al ciclo del grano e del pane.
Architettura dei pani di Salemi. Ediz. italiana e inglese
| Titolo | Architettura dei pani di Salemi. Ediz. italiana e inglese |
| Autori | Mimmo Jodice, Giovanni B. Falcone, Aurelio Pes |
| Curatori | I. Cavarretta, M. Barbera |
| Traduttore | D. Gailor |
| Collana | Saggi |
| Editore | FALCONE |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 128 |
| Pubblicazione | 03/2012 |
| ISBN | 9788888335711 |
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