Ifood. Come sottrarsi all’ideologia alimentare?

Titolo	Ifood. Come sottrarsi all’ideologia alimentare?
Autore	Pietro Paganini
Argomento	Società, scienze sociali e politica Società e cultura: argomenti d'interesse generale
Collana	Sguardi sul mondo attuale
Editore	Guerini e Associati
Formato	Libro: Libro in brossura
Pagine	272
Pubblicazione	12/2023
ISBN	9788862509022

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Quali sono le politiche pubbliche, le strategie geopolitiche e commerciali che governi e istituzioni internazionali adottano per controllare la produzione alimentare e la salute pubblica? L’ideologia alimentare – ovvero l’«iPhonizzazione» – viene propagandata per fini politici e commerciali. L’imposizione di una dieta universale, l’uso ideologico della scienza, la minaccia alla diversità individuale e alla «reale» libertà di scelta sono alcuni dei temi caldi affrontati attraverso un’analisi critica che mette in luce come l’uso di campagne sia pubbliche sia mediatiche miri a imporre uno stile di vita specifico. Non solo lo smascheramento dell’ideologia, l’autore propone anche una prospettiva alternativa che si basa sulla personalizzazione, viceversa, della dieta attraverso l’utilizzo delle più recenti scoperte scientifiche e delle tecnologie emergenti. Per promuovere un dibattito informato e consapevole che garantisca una politica alimentare rispettosa della diversità umana e del diritto fondamentale alla libertà di scelta.