C'è un'età della vita, la maturità, in cui le dinamiche della famiglia e del lavoro si compongono e allora ci si può dedicare con maggiore consapevolezza e levità a ciò che fino allora avevamo considerato futile e secondario, scoprendo invece solo ora la sua reale importanza. E così ci accorgiamo che il rito di alimentarci, eseguito distrattamente per molte stagioni della nostra esistenza, in verità è un momento magico, da rivalutare e leggere secondo una nuova prospettiva, sacrale, capace di restituirgli tutta la dignità e il valore che ha. È con questo spirito che invito a leggere le considerazioni che verranno e che chiedono al lettore di diventare regole di vita, un nuovo catechismo del gusto.
Non di solo pane. Una guida ragionata agli abbinamenti eno-gastronomici
| Titolo | Non di solo pane. Una guida ragionata agli abbinamenti eno-gastronomici |
| Autore | Riccardo Rolli |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | I pioppi. Manuali |
| Editore | Montedit |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 316 |
| Pubblicazione | 03/2012 |
| ISBN | 9788865871546 |
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