Le carni dei bovini non costituiscono, purtroppo, l'unico possibile pericolo nel quale ognuno di noi corre il rischio di imbattersi consumando il proprio pasto quotidiano. Manipolazioni illecite e falsificazioni non risparmiano nessun tipo di alimento o bevanda. L'autore propone un'indagine sui molteplici inganni che falsari privi di scrupoli pongono in atto prendendo di mira tutti i prodotti del settore alimentare: dal falso made in Italy ai prodotti scaduti e rietichettati con nuove date di scadenza, dai falsi dei prodotti realizzati aziende di prestigio, ai falsi della pubblicità.
Il falso è servito. Le falsificazioni del nostro cibo quotidiano
| Titolo | Il falso è servito. Le falsificazioni del nostro cibo quotidiano |
| Autore | Salvatore Casillo |
| Collana | Metropolis, 19 |
| Editore | Liguori |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 211 |
| Pubblicazione | 05/2001 |
| ISBN | 9788820732561 |
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