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UCT: De coquina

Gli antichi mangiari trentini

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Aldo Bertoluzza

Libro

editore: UCT

anno edizione: 2003

pagine: 132

16,00 €

Il baccalà nella tradizione del Veneto e del Trentino
9,00 €

La cucina trentina all'epoca degli Asburgo (secolo XIX)

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Aldo Bertoluzza

Libro

editore: UCT

anno edizione: 1997

pagine: 144

25,00 €

Il libro del pane

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Aldo Bertoluzza

Libro

editore: UCT

anno edizione: 1994

pagine: 96

8,00 €

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