Anteprima Edizioni

Andy Luotto è uno chef, un cuoco professionista, un vero artista della cucina. La sua vocazione è questa da sempre, ma quando, al termine della Scuola Alberghiera, disse a suo padre - un ricco impresario cinematografico - che voleva cucinare di mestiere il padre gli rispose: "E perché mai? Abbiamo già la cuoca in casa!". Così Andy si è laureato in Scienze della Comunicazione e dopo, grazie anche a Renzo Arbore, è diventato il comico famoso che tutti conosciamo (o, come dice lui, "sono andato a fare lo scemo in tv"). Nel frattempo ha continuato a coltivare la sua grande passione per il buon cibo. Adesso Andy cucina nei ristoranti più importanti (suoi o dove viene invitato come "guest star"), in tv, in occasione di rassegne gastronomiche famose e come cuoco a domicilio per capi di Stato, facoltosi imprenditori, star del cinema. Vince premi, apre locali e soprattutto conquista sempre più palati in Italia e nel mondo. In questo libro più di 100 ricette con gradi diversi di difficoltà e per tutte le tasche, realizzate con prodotti genuini, di stagione e di provenienza italiana (inoltre una speciale sezione finale è dedicata ai celiaci). Sono tutte ricette tradizionali, spesso "rinnovate" per dar loro un tocco di sapore nuovo e sorprendente in più. E sono sempre accompagnate da storielle "gustose" quanto il cibo, perché la cucina è anche allegria, convivialità, gioia di vivere.

Attraverso l'analisi del linguaggio non verbale, "Il metodo antiballe" vi permette di scoprire quando gli altri fingono e vi aiuta a capire che cosa dicono e soprattutto non dicono. Il corpo non mente mai. Ignora il bon ton e comunica sempre la verità. Per questo è necessario prestare molta attenzione ai segnali che inviate e ricevete attraverso di esso. Saperli controllare e interpretare rappresenta uno straordinario vantaggio per la vita personale e professionale. Frutto di anni di ricerche, scritto in uno stile semplice e accattivante, "Il metodo antiballe" svela a uno a uno i segreti del linguaggio del corpo e spiega, con l'ausilio di moltissime immagini, come decifrarne i messaggi. Basta qualche ora di lettura e le microespressioni, gli sguardi, i gesti, la postura, i tic... diventeranno i vostri più fidati alleati. Premessa di Marco Pacori, prefazione di Marco Paret.

Chi non ha avuto un capoufficio aggressivo e dispotico o dei colleghi antipatici e invidiosi? Per quanto ci sforziamo di essere amichevoli e collaborativi, prima o dopo qualcuno ci renderà la vita impossibile e insopportabile l'ambiente di lavoro. Per evitare di ritrovarci in queste situazioni o per cambiare rapidamente le cose, Massimo Piovano ha ideato e sviluppato un metodo innovativo, basato sullo studio di cinque fondamentali dimensioni della comunicazione: comprensione, chiarezza, cortesia, coraggio e coscienza. Adottando le strategie e le tecniche presentate in modo semplice e divertente in questo manuale - che raccoglie diverse testimonianze di "vittime aziendali" -, chi ha finora vissuto il proprio lavoro con disagio e sofferenza riuscirà a fronteggiare vittoriosamente quegli individui che l'autore chiama prepotenti, schizzati, sapientoni, banfoni, brontoloni, inaffidabili, franchi tiratori, disfattisti, gusci e marpioni. E soprattutto imparerà a farsi apprezzare, otterrà i riconoscimenti che merita e la smetterà di... "rodersi il fegato"!

Questo libro insegna come trasformare la propria mente, passando da un modo di ragionare prevedibile e condizionato dalle emozioni negative, a un modo di pensare vivace e reattivo, capace di produrre idee costruttive. Oltre alle semplici tecniche mentali, sono indicati anche gli approcci comportamentali ed esistenziali per fare del proprio pensiero una realtà multiforme, alimentata da energie dotate di forza animica, ovvero "colorate". Per raggiungere questa meta occorre integrare le abilità logiche con quelle visuali, anche attraverso l'attività ludica. Proprio per questo Roberto Provana ha inventato l'Eudoku, un gioco che rappresenta la versione colorata del Sudoku, nel quale i numeri sono sostituiti da colori definiti. L'Eudoku sviluppa nello stesso tempo le facoltà visive e razionali ed è adatto per i giocatori di tutte le età. Il lettore potrà imparare le regole che consentono di giocare all'Eudoku nelle versioni facile, media e difficile, stimolando contemporaneamente percezione, ragionamento, fantasia, dialettica ed emozione e dando vita a vere e proprie gare di abilità e velocità basate sulla ginnastica mentale.

Il tempo passato in ufficio aumenta ogni giorno, come la quantità di cose da fare, mentre la vita privata si riduce a poco o niente. Tutto è sacrificato sull'altare del lavoro. Ma grazie al downshifting è possibile smetterla con tutto questo e godersi la vita. Forte della propria esperienza, John Drake propone infatti una serie di azioni e di stratagemmi che per lavorare meno, permettendo di dedicare il tempo ritrovato alle cose che contano davvero. Dopo aver analizzato i timori che possono bloccare (in particolare la paura di non riuscire a vivere con un reddito minore), l'autore spiega, con l'aiuto di molti esempi pratici, come riorganizzare il lavoro attuale (con scadenze più ragionevoli, rifiutando determinati compiti o addirittura le promozioni...), lavorare in maniera diversa (da casa, condividendo il lavoro con un'altra persona, creandovi un "portafoglio di carriera"...) e ottenere che i superiori accettino la proposta di cambiamento. Seguendo i suoi consigli si possono superare facilmente gli ostacoli che si frappongono per conquistare la serenità necessaria per assegnare il giusto peso ai vari aspetti della vita.

"La perfezione è una meta, costante e non si conquista mai, ma si può fendere a essa in ogni fase operativa che diviene quindi perfettibile nei corso dell'esperienza." Tre -sono gli aspetti distintivi- di questo lavoro: la reinvenzione della professione del venditore con la riscoperta dei sudi valori fondativi ­ lealtà, dignità, rispetto del cliente, osservazione delle regole; l'orientamento al business come forma mentis: i primi clienti di un'azienda sono quelli interni a essa; la flessibilità: pensare e agire ad assetto variabile, con la massima flessibilità operativa. Il venditore deve investigare i processi di acquisto, del suo cliente per ispirare le funzioni del marketing. Alla teoria, si affiancano un test, che misura il livello di assertività del lettore, e varie esercitazioni che stimolano l'applicazione pratica delle indicazioni presentate nel. manuale. Lo scopo di questo libro è di rrfarmutare l'attività di vendita indicando un equilibrio tra gli aspetti emotivi-relazionali-e la tecnica del rapporto commerciate.

Questo libro racconta la vera storie Daniele Bogiatto, l'unico esperto italiano di web coaching, che, partendo da eBay, ha costruito un business di successo fondato sui valori della famiglia e dell'amicizia. Attraverso la sua vicenda, umana e professionale, un intero universo si spalanca di fronte agli occhi del lettore, un universo ricchissimo di possibilità inedite - ancora lontane dall'essere sfruttate - a disposizione di chiunque le sappia cogliere con umiltà, coraggio, apertura mentale. Per Bogiatto, siamo all'inizio di un nuovo Rinascimento e, grazie alle caratteristiche del web, esso riguarderà indifferentemente i grandi e i piccoli, premiando sempre i migliori. La Rete, infatti, si sta sviluppando e strutturando secondo modalità impensabili fino a pochi anni fa, che mettono al centro di tutto i rapporti personali, i valori e la qualità degli individui. Chi oggi non interagisce col web si preclude il successo. Non solo: le realtà aziendali, commerciali e professionali che non troveranno il giusto posto sulla Rete saranno con buona probabilità destinate alla chiusura. La lettura di queste pagine rappresenta un'importante opportunità per chiunque senta il bisogno di migliorare la propria vita e la propria posizione professionale: in esse troverà il giusto stimolo, molte idee immediatamente realizzabili e una esaltante visione del futuro che ci attende.

Un nome. Una fotografia. Una denuncia di scomparsa. Un indirizzo e un recapito telefonico dei familiari. Tutto qui. Molto spesso gli inviati di "Chi l'ha visto?" partono per girare i filmati sulle persone scomparse avendo soltanto questi pochi elementi a disposizione. Dopo, con delicatezza e faticosamente, entrano nella vita degli altri, di quelli che fino a pochi giorni prima stavano lì, in quella stessa casa dove adesso una telecamera sta raccogliendo delle interviste, e poi se ne sono andati. Chissà dove e chissà per quale motivo. Le storie raccolte in questo libro, ambientate nei luoghi più diversi d'Italia (e non solo), raccontano che cosa significa per un regista televisivo lavorare per il popolare programma di Rai Tre, con la necessità di capire velocemente, molto velocemente, quello che c'è da capire e decidere qual è la cosa giusta da fare, da dire, da filmare. E nello stesso tempo raccontano un'Italia molto diversa da quella che un po' tutti crediamo di conoscere, fatta di grandi e piccole povertà, di sogni modesti ma tenaci, di improvvise disperazioni, di insospettabili smarrimenti.

Dalla casa ai viaggi, dal lavoro al tempo libero, dalle scarpe agli elettrodomestici, dai regali ai rifiuti, dai cosmetici ai detersivi, dal cibo all'abbigliamento, dalle cose nuove a quelle usate, dalla macchina alla bicicletta... Cinzia Picchioni ha un consiglio per ogni aspetto della vita, un suggerimento utile, una riflessione inattesa. Lo sviluppo sostenibile, il commercio equo e solidale, il risparmio etico sono grandi temi che possono tradursi in realtà giorno dopo giorno, con un impegno minimo.

Il testo, ambientato all'interno della Fiat, descritta come una fabbrica labirintica e burocratizzata, narra le vicende di una donna matura e impegnata e di una ragazza da poco immigrata, che incrociano le loro vite all'interno della fabbrica. Il racconto è fitto di osservazioni umoristiche, nonostante non manchi una nota tragica all'interno della storia.

Per i suoi diciotto anni Federica, una ragazza solare e frizzante, ha organizzato una megafesta che passerà alla storia. Dalla Ale, la sua migliore amica, ha già ricevuto un regalo: un diario, per fotografare gli ultimi fatidici trenta giorni. Per custodire i pensieri e le emozioni, i sogni e le speranze, i segreti e i desideri. Per raccontare la sua vita: le amicizie indistruttibili, il sesso e le notti in discoteca, la passione per la musica, la poesia e i viaggi, i gossip, le sorprese. Ma anche le delusioni e i tradimenti, gli insegnanti isterici e i genitori frustrati, le compagne sgualdrine e gli spasimanti schizzati. Federica reagisce sempre con grinta, non si arrende mai. Vuole essere protagonista della sua vita al 100%. Dal destino aspetta il regalo più grande in assoluto: l'amore. I ragazzi che ha avuto finora si sono rivelati immaturi, scialbi, vuoti. Federica vuole un amore autentico. Federica vuole un cuore nuovo.

Un giovane gioielliere fiorentino viene svegliato nel cuore della notte dalla telefonata di una donna che non conosce e che invoca disperatamente il suo aiuto. La raggiunge nel luogo che lei gli ha indicato e la trova a terra in una pozza di sangue. Ma questo per lui è solo l'inizio di un incubo, che lo porterà a perdere la donna che ama e, alla fine, anche se stesso.