L'Orto della Cultura

Libro di cucina curato da Germano Pontoni con la collaborazione dell'Associazione Culturale Progetto Quattro Stagioni. Dall'incontro tra due vecchi amici, Germano Pontoni e Giovanni Cannavò prende corpo un progetto che raccoglie un insieme di ricette ed un percorso a ritroso nel tempo del ricordo e dell'esperienza di vita. I due, accomunati dalla medesima professione di chef, recuperano e rielaborano, alla luce della moderna visione dell'operare ai fornelli, le antiche tradizioni che di generazione in generazione sono fluite da un territorio ricco di cultura anche nel campo culinario: la Sicilia. La strada del carbonaio sotto forma di dialogo tra i due chef, rappresenta l'incipit di tale percorso a ritroso, compreso il passaggio di Giovanni dalla professione di carbonaio, tramandata dal nonno e dal padre, a quella di chef dei grandi alberghi dell'Isola.

Riflessione su ciò che l'uomo fa o tralascia di fare in una continua lotta per la vita... L'essere umano è sempre in competizione fin dal primo istante di vita... Ogni passo della nostra esistenza è difficile e capire quale sarà il suo scopo finale è altrettanto difficile... Abbiamo un obbligo verso noi stessi, usare ciò che impariamo quotidianamente nel modo più saggio per la nostra stessa esistenza e per la perfezione umana... La nostra crescita è un altro obiettivo importante da raggiungere. Si cresce fisicamente... nella capacità mentale e spirituale... nell'intelligenza e nella saggezza...

Dai cori alle bande, alle filarmoniche, alle scuole di musica, ai maestri e ai direttori d’orchestra di livello internazionale, a diversi interpreti e strumentisti, fino alla più autorevole realtà in questo settore - il Conservatorio ‘Jacopo Tomadini’- , si forma una filiera articolata e molto numerosa, con un ottimo livello interpretativo: quella che compone il ‘sistema musica’ della Provincia di Udine. Un’organizzazione molto radicata e presente nelle nostre comunità, che coinvolge tutte le fasce d’età e alla quale l’Amministrazione provinciale ha dedicato la presente pubblicazione, frutto di un’indagine accurata realizzata con la collaborazione del Conservatorio di Udine, dell’ANBIMA - Associazione Nazionale Bande Italiane Musicali Autonome, dell’USCF - Unione Società Corali Friulane e di una rappresentanza delle Scuole di musica non statali. Ne emerge una panoramica molto dettagliata che include tutte le associazioni che si prefiggono come scopo l’educazione musicale e, quindi, la crescita culturale del nostro territorio e la valorizzazione della nostra identità.

Raccolta di poesie il cui tema principale è il sentimento, non sempre uguale a se stesso, ma piuttosto nelle diverse varianti che improntano l’animo dell’uomo e del poeta, il suo vivere ora segnato da affanni e preoccupazioni, ora aperto alla fiducia e alla gioia, ora animato dalla fantasia. Attraverso la poesia conosciamo l’intimità di un ambiente umano, la famiglia, dove ogni presenza si pone con discrezione al suo posto, coinvolgendo il lettore nel mondo degli affetti, di voci, di sguardi, di eventi del poeta. Mediante metafore e similitudini, espresse con sguardo disincantato e sottile ironia, il poeta colloca su piani paralleli le presenze che animano il quotidiano e lo scorrere della vita dell’uomo.

La patria natia è una madre premurosa a cui rivolgere sempre lo sguardo malinconico, luogo al quale tendere perché custode di radici profonde impossibili da recidere. Ma quando fin dall’infanzia, vissuta in una “terra di nessuno” come la provincia lombarda, si percepisce un senso di incomunicabilità che si trasforma in uno shock culturale e linguistico che deflagra nel periodo più delicato della tua formazione, e quella patria “matrigna” ti rigetta come un corpo estraneo portandoti via l’unico vero riferimento familiare, ti senti inesorabilmente spinto verso altre sponde, quelle di sconosciute terre straniere. Il Passaporto Giallo è la sineddoche di “un cervello in fuga”, di una ragazza che troverà nella musica e nell’arte il suo porto sicuro. Un viaggio alla scoperta di se stessa e del mondo che diventa sinonimo di fuga, in un groviglio di personaggi, situazioni e vortici emozionali che investono anche la forma e la qualità della scrittura in piani paralleli o sovrapposti. È bene lasciare il proprio Paese? È questo il destino di chi vive da “cittadino del mondo, sradicato, in bilico tra le lingue e le terre? Ci si può riconciliare con il proprio Paese e la propria Cultura?

Ricerche, pensieri, dialoghi, un viaggio nel tempo per ritrovare i fiori e la loro magia, il colore e l’armonia, la Madre Terra, le Antiche Donne di Guarigione. L’utilizzo di fiori ed erbe come mezzo per il riequilibrio energetico di ambienti e persone. Poi la convivialità insieme alla gioia di abbellire la tavola di fiori e ritrovare la loro fragranza nel cibo.

Il libro costituisce una proposta di percorso per studiare la storia della filosofia dei secoli XIX e XX attraverso l’individuazione di trenta autori-chiave. A differenza di un tipico manuale, dove si cerca di rappresentare nel più ampio modo possibile le tante filosofie apparse in duecento anni, questo testo compie una selezione restrittiva ed emblematica. Il contenuto è, così, incentrato sull'idea di spiegare e non semplicemente esporre il pensiero dei massimi filosofi e perciò queste spiegazioni si rivolgono al lettore come a un normale studente. Ecco perché gli autori hanno scelto la formula delle cosiddette lezioni frontali, rivolgendosi al lettore come se questi fosse tornato fra i banchi di scuola. Si tratta infatti, di vere lezioni tenute sia al liceo sia all'università, appena rivedute e corrette di quel tanto da essere fruibili a chiunque intendesse compiere questo viaggio esaltante che lo condurrà, come dice il titolo, dalla grande filosofia hegeliana agli straordinari scenari connessi all'affermazione della meccanica quantistica.

Il futuro del Friuli e dei friulani rimane incerto, sia per la velocità dei cambiamenti sia per la mancanza di una classe dirigente lungimirante e incisiva. Più che la questione economica, è una vision sociale e culturale che manca. La raccolta dei migliori interventi scritti negli ultimi due anni dagli opinionisti della testata "Il Friuli" vuole dare un contributo per analizzare il presente e immaginare il domani.

L’anima della biblioteca di Codroipo, il bibliotecario ed autore Giorgio De Tina, in un clima accogliente instaurato con i lettori, offre brevi racconti di vita vissuta in paese. Memorie personali legate all’infanzia e all’adolescenza e aneddoti relativi a luoghi, abitudini, comportamenti considerati ormai “mitici” in quanto appartenenti ad un contesto diverso da quello attuale, per vari fattori, culturali, di mentalità, di vita concreta. Conversazioni in biblioteca: ad un libro di cui si parla, estraendo una citazione o un aforisma, fanno eco le notizie del paese e spiccano l’ordinarietà, la normalità del quotidiano, che include lo straordinario di una vita individuale e di una comunità. Senza cedere a nostalgie, l’autore coglie, con una giusta dose di ironia, l’essenza di un mondo che non c’è più.

"Tiziana: ella sarebbe stata davanti ai nostri occhi nelle parole e nei disegni di Alberto, e lo è ancor oggi per chiunque incontri lui e le sue composizioni. Fu infatti la creatività a dare forma al suo sentire e al nostro percorso, senza sapere che il punto d'arrivo sarebbe stato questo libro. Il tempo del lutto è un tempo doloroso e complesso; eppure può essere una grande opportunità: di confronto con se stessi e con le proprie emozioni, ma anche di evoluzione e di cambiamento. È un tempo nascosto. Trasformazione, evoluzione, possibilità e creatività nell'arte come nella vita, anche attraversando un tempo di drammatico dolore, paiono esplodere nel disegno in quarta di copertina: una lavagna con un foglio bianco. C'è sempre una pagina da poter scrivere nella vita."

Un omicidio e la difficile ricerca dei colpevoli si collocano al centro di una storia complessa, dagli evidenti risvolti politici e ricca di colpi di scena. L’Ispettore Farneti, ormai alle soglie della pensione, e i suoi uomini si trovano alle prese con un caso piuttosto difficile: risalire ai membri di un gruppo di lotta armata da poco costituitosi a Roma e autore di una serie di azioni criminose. La ricerca li porterà a collegare il gruppo con l’assassinio di un ingegnere responsabile, negli stabilimenti di Porto Marghera, del reparto di lavorazione del CVM. Ma, quando finalmente Farneti e i suoi si troveranno vicini alla soluzione del caso, per un curioso gioco del destino, si vedranno di nuovo sfuggire di mano la situazione.

Libro per bambini in lingua friulana. I bambini sanno cosa devono aspettarsi dai "grandi". Che siano un po’ noiosi e non li lascino fare tutte le cose, sanno che sono preziosi e che li sostengono. Se i grandi sanno rispondere a queste aspettative, tutto è meraviglioso; giocare vuol dire crescere e crescere, per fortuna, non vuol dire smettere di giocare. Età di lettura: da 4 anni.