Paolo Sorba Editore

Il libro racconta storie di mare. Di persone, marinai, commercianti, corsari, contrabbandieri, imprenditori e naufraghi; e di imbarcazioni : dalle gondole ai posticini, dalle zavorranti ai moderni traghetti. Sullo sfondo la comunità maddalenina che cresce, si trasforma, vive.

"I culori du tempu" è un insieme armonico di 12 racconti brevi, tutti riguardanti la sua vita e quella della sua Isola, scritti col cuore e con lucida sensibilità che danno di questo artista una visione d'insieme e che lascia il lettore dolcemente avvinto dai fatti e dalle descrizioni di volta in volta narrate, che investono lo spirito, la memoria e la fantasia.

Dal Settecento la famiglia Millelire è stata un punto di riferimento per la comunità che andava formandosi nell'arcipelago di La Maddalena. Nella difficile epoca delle guerre napoleoniche e dei continui attacchi barbareschi i Millelire hanno dato il loro determinante contributo alla difesa dell'isola e dei suoi abitanti. Questo libro vuole ricostruire, su basi strettamente documentarie, la loro origine e la loro storia, non limitandosi alla troppo osannata impresa del 1793 contro i Francesi. Racconta, infatti, l'evoluzione della grande famiglia che s'intreccia con lo sviluppo della storia moderna dell'arcipelago: da colonia pastorale di Bonifacio a colonia militare del regno sardo, dall'epopea antifrancese a quella nelsoniana e napoleonica, gli anni lunghi post-restaurazione sino alle grandi fortificazioni ed oltre. In ciascuno di questi passaggi i Millelire hanno dato il loro contributo di peso alla vita sociale, politica ed economica dell'isola.

Un parallelismo impossibile: i ricordi bellici di un medico militare evocati dai racconti di un'anziana ostetrica alle sue prime esperienze in condotta. Percorsi differenti di persone diverse, che convergono fino a incontrarsi in una sala parto, per scoprire tutti insieme un'imprevedibile comunione d'intenti nell'espressione ultima dello spirito che anima il mondo, che sopravvive a se stesso nel mistero della procreazione.

Tre anni – tanto c'è voluto – per ricostruire nella maniera più attendibile possibile, tra ricordi nitidissimi e documenti alla mano, il profilo di Lia, della cantante e dell'attrice che fu, ma pure la sua personalità e la sua storia, con un vissuto profondamente immerso nel proprio tempo, da Goebbels a re Faruk, a Luigi Einaudi, da Clara Calamai ad Anna Magnani, da Antongiulio Bragaglia a Totò, da Tito Schipa a Severino Gazzelloni, a Renato Guttuso, a Giorgio Strehler, ai fratelli De Filippo, Renato Rascel, Paolo Poli, a Maurice Chevalier, a Caterina Valente, a Cary Grant e a Mercedes Sosa. Per non parlare dei palcoscenici di fama mondiale, come il Winter-Garten e la Scala di Berlino, il Moulin Rouge e la Salle Pleyel di Parigi, la Scala di Milano, il San Carlo di Napoli, il Sistina e l'Opera di Roma, soltanto per citare i più famosi.

Questo libro vuole rendere omaggio non solo a una vecchia nonna, ma, se mi è concesso, a tutte le donne di ogni latitudine. Cambiano luoghi, clima, usanze e tradizioni, ma a partire da quel luogo chiamato casa, con un buon piatto, forse povero negli ingredienti ma ricco di affetti e sentimento, ci fanno sentire al centro dell'universo. Sono questi i sapori della memoria. Ancora oggi resistono in Sardegna una cucina e un'alimentazione le cui origini, a partire dal pane, si perdono nella notte dei tempi. Spesso, purtroppo (e non solo per i ritmi di vita scanditi dal terzo millennio, ma anche per un malinteso senso di modernità), giorno dopo giorno si perde il patrimonio fondante della nostra cultura e dell'identità più profonda. Una lacuna che, seppure parzialmente, si vuole colmare con la riproposizione di sapori, atmosfere e profumi del passato, attraverso una ricerca rigorosa e verificandone puntualmente ingredienti e quantità. Una ricerca arricchita dal contributo di ventisei municipalità galluresi, con l'impegno anche dei suoi sindaci, nella riscoperta delle tipicità della cucina dei propri territori. Un lavoro finale originale, un testo ricco, frutto di un impegno corale, che va dai cuochi dell'Associazione Cuochi di Gallura ai commenti nutrizionali della dott.ssa Accogli, dall'esperto d´olio di oliva ai sommeliers, ai preziosi consigli di Bruno Cleriti. Protagoniste assolute, naturalmente, le ricette, arricchite dalle splendide foto di Giuseppe Ortu.