Raetia

I signori della brace vengono dai monti e sono veri e propri fanatici delle grigliate. Nei loro ravioli di agnello la carne diventa l’involucro, le loro tortillas alpine vengono preparate con la farina di segale e i lombatelli (diaframma) vengono intrecciati, così da avere più spazio sulla griglia. Grazie a questo libro, la tua prossima bistecca avrà un successo strepitoso.

Scoprire e riscoprire l’Alto Adige attraverso i testi e la sensibilità di scrittori più o meno famosi. Le impressioni letterarie di autori contemporanei come De Luca, Sepúlveda, Magris, Müller e dei grandi classici senza tempo come Machiavelli, Goethe, Ibsen, accompagnano il lettore lungo un viaggio appassionante tra le bellezze naturali e culturali di una regione che è crocevia tra nord e sud, terra di passaggio, punto di incontro tra culture diverse. Citazioni da racconti, epistolari, diari di viaggio e poesie, raccolte seguendo una linea temporale e geografica, suggeriscono un nuovo modo di conoscere la terra sudtirolese, quell’Alto Adige capace di affascinare autori del passato e del presente. Testi di: Hans Christian Andersen, Lilli Gruber, Gianni Rodari, Michelangelo Antonioni, Paolo Rumiz, Thomas Bernhard, Isabella Bossi Fedrigotti, Arthur Schnitzler, Ezra Pound, Guecello Tempesta, Niccolò Machiavelli, Walther von der Vogelweide, Erri De Luca, Francesca Melandri e tanti altri.