Tecniche Nuove

Capire la differenza fra saper nuotare ed essere acquatici, ottimizzare la salute fisica con un sano sviluppo psichico, rendere più profondo il legame fra genitori e figli, conoscere i processi fisiologici attivati e stimolati da questa pratica, valorizzare un'età insospettata per un proficuo avviamento all'attività sportiva: questi sono alcuni dei temi del percorso tracciato dagli ideatori del progetto Aquananda, che nasce dagli oltre vent'anni di esperienza di Boris Guinzburg prima in Russia, poi negli Stati Uniti e infine in Italia dove, con la collaborazione di Andrea Lucca, ha definito e strutturato tale percorso lungo "la via dell'acqua". La seconda edizione completa la precedente, il lavoro in acqua della futura mamma dal concepimento al parto serve a far sfruttare al bambino fin dall'inizio della vita lo spazio acquatico, per attivare le sue capacità complessive così come continuerà a poter fare una volta nato. Viene poi spiegata nel dettaglio la tecnica vera e propria, con una serie di esercizi che spaziano dai primi movimenti in acqua ai giochi, fino all'immersione completa. Arricchiscono il libro alcune appendici sull'utilizzo di oli da massaggio, oli essenziali e acque termali.

L'idea di un cibo "buono" nella testa dei nostri ragazzi dovrebbe idealmente ricollegarsi ad alimenti sani, integrali, croccanti, saporiti, biologici, e comunque non assoggettati a processi industriali. Oggi invece, troppo spesso, l'idea va al cibo spazzatura: patatine fritte, merendine confezionate, alimenti dolcificati o zuccherati, salsine colorate e creme tutte olio e zucchero. Come fare sì che nella loro testolina si formi l'immagine giusta? Educare il loro palato ai sapori Veri, preparando cibi sani attraverso il "gioco" in cucina, è il primo passo perché il cibo "buono" sia davvero sano e nutriente anche per il loro organismo e per il loro frizzante cervellino in crescita. Perché il cibo da loro desiderato sia quello di casa.

La relazione madre-figlia è particolarmente ricca di significati, di emozioni e di conflitti. Quando vi sono disordini in questo rapporto, o vi è stato "un movimento interrotto verso la madre", può accadere che la figlia non riesca ad andare verso la madre o si senta migliore di lei. Questo comporta lo scatenarsi di conflitti che coinvolgono l'intero sistema familiare. In molti casi emerge la difficoltà all'inchino verso la propria madre: traumi, delusioni, aspettative disattese portano a una chiusura del cuore. Grazie alle costellazioni familiari spirituali è possibile elaborare e trasmutare i conflitti in evoluzione e consapevolezza. Nel libro l'analisi procede per gradi attraverso alcune tematiche connesse: il divino nella madre, il rapporto di fusione fra madre e figlia, la neomadre e il rapporto con la propria madre vista come matrice di supporto, i disordini nel rapporto madre-figlia, raffrontando conoscenze teologiche, psicologiche e antropologiche con la dimensione spirituale delle costellazioni.

Dieta e tumore, una coppia antitetica per contenuti, piacevolezza, interesse! Quale strumento di conoscenza, condivisione, crescita, può essere il cibo, che con quotidianità assumiamo/seguendo tradizioni, abitudini, credenze. Spesso dimentichiamo che noi siamo e cresciamo attraverso un bisogno del corpo ma anche di quell'anima che il cibo nutre. Cibo e piacere sono un bisogno fondamentale ma anche un potente strumento per la prevenzione di patologie importanti e spesso di difficile controllo come il cancro. Cibo che interagisce con la parte più misteriosa delle nostre cellule, il DNA, l'RNA, quel materiale genetico che dagli alimenti trae forza e sostanze in grado di ripararlo, "istruirlo", costruirlo, attraverso le generazioni (il concetto della nutricenomica). Ma qual è il cibo Buono per il palato e Buono per la cura? È possibile coniugare il piacere della buona tavola con i presupposti scientifici in un piatto gastronomico che sia in grado di gratificare anche il palato, le abitudini, la Dieta Mediterranea? È l'intento di questo libro che attraversando il complesso scientifico della nutrizione riesce a rivisitare piatti piacevolissimi e stuzzicanti, un universo di gusti variegati, dalle spezie alle più semplici erbe aromatiche, ai prodotti integrali. Un invito al fare e al cucinare.

Il testo si pone l'obiettivo di descrivere da un punto di vista termotecnico le tematiche legate allo sfruttamento del terreno. Vengono quindi offerte le nozioni necessarie per affrontare i calcoli di dimensionamento dei sistemi, le indicazioni per realizzare gli schemi di collegamento e le informazioni per gestire il cantiere in fase di realizzazione del sistema di scambio geotermico. Dopo una presentazione generale della tematica geotermica, per ciò che attiene gli sfruttamenti diretti ed indiretti del calore endogeno, il manuale descrive: le tipologie impiantistiche utilizzabili per sfruttare i fluidi geotermici naturali presenti nel sottosuolo in determinate aree geografiche; le differenti tipologie di sistemi di scambio termico con il terreno attraverso scambiatori di calore inseriti nel sottosuolo; le fasi realizzative degli impianti e i vari test necessari per il collaudo e il bilanciamento dei sistemi; le differenti tipologie di pompe di calore; le nozioni fondamentali di geologia e di lettura delle carte geologiche in funzione della determinazione delle caratteristiche termiche del terreno; i metodi di calcolo per sonde geotermiche verticali, sonde geotermiche orizzontali e sistemi di scambio aria-terreno.

Quante volte abbiamo provato una sensazione di imbarazzo e di disagio, davanti a una persona della quale non ricordavamo il nome? Quante occasioni abbiamo perso per aver dimenticato il nome di qualcuno? Eppure, ricordare i nomi delle persone è fondamentale. Grazie a questo libro riusciremo a ricordare, a distanza di anni, i nomi di tutte le persone incontrate e riusciremo a costruire un solido rapporto con loro. Il sistema per riuscirci è semplice e veloce. Attraverso il Metodo Golfera, basato su associazioni di immagini, è possibile stimolare una maggiore attività cerebrale e quindi una maggiore efficacia nel l'apprendere e memorizzare.

Sin dalla più tenera età siamo stati sommersi da regole e suggerimenti da seguire dettati delle altre persone: i genitori, gli insegnanti, gli amici, i superiori sul luogo di lavoro... Sicuramente il più delle volte erano indicazioni amichevoli, che avevano lo scopo di facilitarci il percorso nella vita, ma come liberarsi da alcuni di questi consigli che talvolta si sono rivelati sbagliati, falsi e indesiderati? In questa sua ultima fatica Richard Templar elenca molte di queste regole imposte e offre una prospettiva per un nuovo modo di pensare, aiutandoci a valorizzare l'abilità di pensare autonomamente piuttosto che seguire ciecamente il cammino indicato da altri

Partendo da risultati di rigorose ricerche scientifiche tenute perlopiù nascoste, l'autore dimostra che la Luce del Sole e i raggi ultravioletti sono un "nutriente" indispensabile al corpo umano, come l'aria, l'acqua e il cibo. E indica come trarne i massimi benefici grazie a un'adeguata e regolare esposizione alla luce naturale del Sole o artificiale di qualità, non solo per risolvere all'origine gran parte dei disturbi, innanzitutto emotivi, che affliggono l'uomo moderno, ma per imparare a conquistarsi, naturalmente e con facilità, un corpo più Bello, Sano, Magro, Vitale e Longevo. È stato dimostrato che: La luce rossa e infrarossa regola l'appetito, stimola il metabolismo e il dimagrimento. La Luce del Sole e i raggi ultravioletti migliorano lo stato emotivo, il metabolismo e il sistema immunitario; aumentano la vitalità sessuale e la capacità riproduttiva. L'altezza da adulti dipende da quanta luce solare si è ricevuta nei primi mesi di vita. I bambini esposti a luce solare e ultravioletta hanno migliori voti a scuola e meno assenze per malattie; il loro quoziente intellettivo aumenta se le loro stanze sono dipinte di giallo e arancione. L'illuminazione artificiale tradizionale indebolisce il sistema immunitario, altera i ritmi biologici, aumenta i livelli di stress e peggiora lo stato emotivo.

L'atleta professionista ottiene grandi risultati grazie a un allenamento serio e scrupoloso, così anche gli hacker etici (cioè coloro che studiano le contromisure per fronteggiare gli hacker malvagi), i professionisti dell'lnformation Technology e tutti coloro che si occupano di sicurezza informatica devono farsi trovare preparati. "Giovani hacker crescono" fornisce proprio questa preparazione di alto livello e indica le strategie per iniziare a "giocare quando i giochi si fanno duri". Scritto da un vero professionista di settore, questa guida è il punto di riferimento per entrare in azione con perizia nell'ambito dei test anti-intrusione, per verificare le falle dei sistemi informatici e per prendere le soluzioni adeguate una volta che sia stato rilevato un attacco. Peter Kim, infatti, forte della sua esperienza, analizza le tecniche e i procedimenti che si incontrano nel mondo reale e che fanno parte di casi tipici di "penetration". La caratteristica di questo testo è quella di far pensare come un hacker fraudolento chi deve combatterli. Pensa come loro per prevenire le loro mosse.

Tutte le attività produttive sono soggette a una serie di molteplici normative ciascuna delle quali, per la propria materia di riferimento, è rivolta alla tutela della collettività. L'attività di somministrazione di alimenti e bevande non sfugge a questa regola. Questa utile guida pratica ha lo scopo di far conoscere all'esercente i diritti e i doveri nell'ambito dell'attività di somministrazione esercitata, per consentire di affrontare con serenità e superare positivamente i controlli amministrativi effettuati nei pubblici esercizi di somministrazione di alimenti e bevande. La Guida è stata realizzata appositamente in forma pratica e con un linguaggio sintetico e chiaro, ma al tempo stesso esaustiva in tutti gli aspetti amministrativi e igienico sanitari relativi all'attività di bar e ristoranti, con riferimenti alle leggi e con esempi utili a comprendere come comportarsi e cosa predisporre per rispettare le leggi e quindi i controlli che le forze di polizia e amministrative possono effettuare nel corso dell'attività.

Un tenero contatto fisico giornaliero. Per crescere sani, i neonati hanno bisogno di un amorevole contatto "pelle contro pelle" e di tenere carezze. Una tradizionale arte indiana: scoprite le antichissime conoscenze della medicina indiana e il massaggio per i bambini. Coccolare facilmente: descrizioni semplici, possibilità d'intervenire dolcemente nei più frequenti casi di disturbi, numerose ricette ayurvediche per la preparazione di oli per il massaggio ecc. Benessere per le mamme: preziosi suggerimenti per il periodo successivo al parto, che riguardano cosmesi, rilassamento e forma fisica.

La potente azione del vapore in cottura non è presente in misura massiccia solo nella metodologia che porta il suo nome, ma è un elemento estremamente importante in tutte le cotture principali, anche quando non sembra essere presente. Scoprirete che il vapore è l'anima della riuscita di molte ricette e allo stesso tempo come, grazie al vapore, sia possibile eseguire una cucina di gusto che preservi e mantenga integro buona parte del patrimonio nutritivo degli alimenti utilizzati, introducendo nell'organismo abbondanti elementi protettivi. Ma non solo, grazie al vapore è possibile circoscrivere alla giusta dose le calorie dei piatti, preservare al meglio la qualità dei grassi vegetali usati, esaltare il sapore di erbe aromatiche e spezie, limitare i tempi di preparazione, ritrovare i sapori reali di molti cibi, scoprire e assaporare consistenze e morbidezze nuove. A dimostrazione di tutto questo sono state studiate, provate e affinate numerose ricette di antipasti, primi piatti, secondi, dolci, pani e dessert.