Valentina Trentini Editore

Le strade della Divina Provvidenza hanno condotto l'autore a Capriana in Valle di Fiemme. Lassù egli ha potuto incrociare la vicenda della Meneghina che lo ha legato a quella storia e a quella terra. Sulle vie di quella forma di carità, che Papa Paolo VI definiva come "alta" e a volte ardua della politica, del servizio sociale e amministrativo, Armando Paris è rimasto conquistato da Maria Domenica Lazzeri e dalla sua vicenda e per la sua "causa" ha dedicato tempo, energie e competenza.

Verso il centenario degli eventi bellici della prima guerra mondiale, itinerari mozzafiato per conoscere, capire, non dimenticare. Dalle cime spettacolari delle Dolomiti fino al lago di Garda un percorso di emozioni e ricordi di una guerra che ha segnato popolazioni e territori.

La pubblicazione del libro fotografico "Filippine. Un mondo poco conosciuto" fa parte di un progetto di educazione alla mondialità rivolto in particolare ai giovani che desiderano avvicinarsi alle associazioni di volontariato. Il volume offre per questo una visione parziale della vita del Paese: mancano gli aspetti culturali, folkloristici, storici che pure fanno parte della vita del popolo filippino mentre si evidenzia un aspetto drammatico che spesso rimane in ombra, misconosciuto, proprio come anticipa il titolo. Le Filippine sono un Paese di una bellezza naturalistica straordinaria ma tuttora in fase di cambiamenti e di crescita sociale, un Paese pieno di contrasti dove località mozzafiato coesistono con le periferie più squallide, dove il lusso smodato convive con l'assoluta povertà. Numerosi missionari, laici e non (tra cui quelli di cui sono state raccolte le testimonianze) condividono la quotidianità dei barangays, tra montagne di immondizie e catapecchie di cartone, circondati da bambini senza assistenza e, spesso, senza nemmeno l'affetto della propria famiglia.

I trent'anni del Trofeo Topolino di sci nordico raccontati attraverso immagini, testimonianze, classifiche dai protagonisti e dai volontari del Comitato Organizzatore.

Undici menu completi per tutte le occasioni con una fantasiosa rassegna di ricette alternative e divertenti per recuperare il cibo in eccesso.

Una città, una storia d'amore. Da Bath a Palermo, da Londra a Istanbul, da Parigi a Colombo, da Rio a Firenze. Sul tema del viaggio si innestano altrettanti ritratti di persone, luoghi, momenti, situazioni che ruotano attorno al tema per eccellenza, l'amore, in tutte le sue espressioni. I sentimenti, le emozioni, le relazioni, insomma le "storie", quelle che ognuno di noi ha provato o vissuto almeno una volta, saltano fuori con immediatezza dalla pagina e ci portano subito via, là dove vorremmo andare. O forse, a volte, tornare. Short cuts, quindi, "tagli corti". A volte un dialogo, a volte un monologo interiore, a volte un aneddoto come avremmo potuto afferrarlo al volo in un bar o ad un check in.

Il quarto ricettario di Andrea Bassetti è dedicato ai formaggi. E così, oggi che ci stiamo accorgendo del valore e dell'importanza che hanno le montagne abitate, del valore paesaggistico e dell'importanza della biodiversità garantita dai pascoli e dai prati in fiore, possiamo riscoprire che ogni formaggio di malga, oltre che essere caratterizzato da aromi e sapori ormai introvabili, rappresenta il massimo della tradizione, della tipicità, del legame con il territorio. Perché il percorso è tutto lì, da sempre: dall'erba al latte, dal latte al formaggio.

All'aria aperta, fa bene al cuore e alla circolazione, rafforza braccia e spalle, migliora la postura della schiena e tonifica glutei e addominali. A prima vista sembrerebbe una cura miracolosa; è, invece, il nordic walking, un nuovo metodo per praticare sport che si sta affermando in tutto il mondo. Sport per tutti e per tutto l'anno che offre agli appassionati di fitness un modo facile, poco costoso e divertente di gustare uno stile di vita sano e attivo.

Una montagna di briosità. Leggerezza alpina, l'austerità che diventa curiosità. In un crescendo di piacevolezze. Tutte spronate dal Trentodoc, unico vino spumante con le Dolomiti sullo sfondo. Interprete di un territorio altrettanto magico. Dinamico quanto versatile. Appunto, spumeggiante.Entità geografica - quella del Trentino - che si distingue per colture e culture, amalgama di storie di vita, esperienze sensoriali, di valori condivisi o rifiutati, comunque vitale.Territorio, tra esperienze e ambizioni. Con il paesaggio a scandirne l'evoluzione. Etica ed estetica, identità e scambi. Questa pubblicazione non è l'omaggio al Trentino enoico. Vuole essere un suggerimento, stimolare la curiosità. Pure la sana bramosia. Quella che (sempre) suscita un meditato assaggio di Trentodoc.

Dove e come si collocano nelle nostre abitudini i dolci e il loro sapore è frutto di un processo complesso nel quale la storia della cultura e la fisiologia giocano un ruolo fondamentale. Ripercorrere questo viaggio è affascinante e Andrea Bassetti, con il suo carattere, formatosi anzitutto con lunghi studi scientifici che si sono affiancati a una eterna passione per la gastronomia, non manca di avere quelle ampie conoscenze che gli permettono di muoversi con consumata esperienza tra la tradizione e l'attualità.

Secondo libro della collana di ricette dello chef trentino Andrea Bassetti: le ricette con i frutti del territorio. Preparazioni semplici e gustose con alimenti di origine vegetale. Una raccolta di piatti con un'ampia varietà di verdura, frutta, legumi, alimenti amidacei per nulla o poco raffinati. Zuppe, primi e secondi piatti, dolci: un tripudio di fresca leggerezza in tavola. Un occhio di riguardo anche ai prodotti che vegetano in inverno.