Altre tecnologie

Dulcis in fundo. La pasticceria

Libro: Libro in brossura

editore: CEF

anno edizione: 2014

pagine: 160

Estetica a tavola e tendenze

Libro: Libro in brossura

editore: CEF

anno edizione: 2014

pagine: 96

La gastronomia in Italia e nel mondo fra tradizione e innovazione

Libro

editore: CEF

anno edizione: 2014

pagine: 128

Preparazioni di base. Le salse e i condimenti

Libro: Libro in brossura

editore: CEF

anno edizione: 2014

pagine: 144

Antipasti e contorni

Libro: Libro in brossura

editore: CEF

anno edizione: 2014

pagine: 144

Dietetica e fabbisogno nutritivo dell'uomo

Libro: Libro in brossura

editore: CEF

anno edizione: 2014

pagine: 100

La cottura e la conservazione degli alimenti

Libro: Libro in brossura

editore: CEF

anno edizione: 2014

pagine: 108

I secondi piatti e i piatti unici

Libro: Libro in brossura

editore: CEF

anno edizione: 2014

pagine: 176

I segreti in cucina. Gli impasti e le salse

Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio

editore: CEF

anno edizione: 2014

I segreti in cucina. Le preparazioni

Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio

editore: CEF

anno edizione: 2014

I segreti in cucina. Le cotture

Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio

editore: CEF

anno edizione: 2014

Il cameriere perfetto. Guida per l'operatore della ristorazione

Giuseppe Lupi

Libro: Copertina rigida

editore: TBL

anno edizione: 2014

pagine: 204