Un manuale di facile consultazione e utilizzo che svela i segreti della cucina regionale del Bel Paese: così può essere definita questa raccolta di oltre 2100 ricette selezionate dall'Accademia Italiana della Cucina, istituita da Orio Vergani nel 1953.
La cucina del Bel Paese
| Titolo | La cucina del Bel Paese |
| Autore | ACCADEMIA ITALIANA |
| Collana | Guide tematiche |
| Editore | Touring |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 947 |
| Pubblicazione | 10/2008 |
| ISBN | 9788836529575 |