Un viaggio nella storia delle spezie, vale a dire quel mondo dal profumo inebriante, dalle mille sfumature, coloratissimo, intrigante, misterioso, che rimanda a terre lontane e bazar orientali. Un libro per conoscere meglio alcune delle spezie più usate, dal peperoncino allo zafferano, e per scovare gli usi meno noti di questo straordinario dono della natura, dalle proprietà medicinali ai rimedi di bellezza per finire con qualche sfiziosissima ricetta, vegetariana e non, per esaltare il sapore di cibi anche semplici con la complicità di bacche, fiori, semi e radici.
Curcuma, zenzero, peperoncino... e altre sfiziose spezie: ricette e rimedi
| Titolo | Curcuma, zenzero, peperoncino... e altre sfiziose spezie: ricette e rimedi |
| Autore | Alessandra Artale |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Editoriale Programma |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 128 |
| Pubblicazione | 05/2016 |
| ISBN | 9788866433828 |
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