Dai tipico all'esclusivo, tutto "dalla A alla Z" sul miele e dintorni, ricco di suggerimenti pratici e di citazioni storiche e letterarie. 192 pagine in cui scoprire caratteristiche e peculiarità del miele e dintorni, senza dimenticare le numerose ricette, curiosità e idee di degustazione. Un volume dedicato all'apicoltura nomade per avvicinarsi alla passione e alla tradizione del miele da questo particolare punto di vista. Sinonimo di libertà e anticonformismo, il nomadismo ha sempre trovato profonde radici nella storia dell'uomo: da qui, l'apicoltura nomade esprime il tentativo di tutelare e salvaguardare i mieli ottenibili dalle fioriture rare o difficili da raccogliere. In un senso più ampio, lo sforzo e l'opportunità di attingere in maniera responsabile alle risorse della natura.
Dizionario dei mieli nomadi. Ediz. italiana e inglese
| Titolo | Dizionario dei mieli nomadi. Ediz. italiana e inglese |
| Traduttore | I. Butters |
| Collana | Cucina |
| Editore | Corraini |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 192 |
| Pubblicazione | 10/2008 |
| ISBN | 9788875701765 |