Capire, interpretare, monitorare il presente per poter tracciare plausibili modelli dei "vini che berremo". Questo lo scopo della 1ª giornata di studio sul vino dal titolo "Innovazione: il vino che berremo", svoltasi a Roma il 7 febbraio 2008 e di cui la Carlo Cambi Editore ha redatto il volume con la raccolta completa degli interventi.
Innovazione: il vino che berremo. Atti della 1ª Giornata di studio sul vino (Roma, 7 febbraio 2008)
| Titolo | Innovazione: il vino che berremo. Atti della 1ª Giornata di studio sul vino (Roma, 7 febbraio 2008) |
| Curatori | A. Zanfi, R. Sesto |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Carlo Cambi Editore |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 112 |
| Pubblicazione | 03/2010 |
| ISBN | 9788888482842 |
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