Un libro che esalta i salumi in cucina. Perché prosciutti, speck, ossocolli, culatelli e pancette non sono solo degli ottimi antipasti da gustare accompagnati con del buon pane e un calice di vino, ma spesso, se sapientemente usati, si rivelano in grado di diventare i protagonisti di piatti di straordinaria originalità e gusto. Come dimostrato in questo ricettario, garantito dalla storica azienda Wolf di Sauris, in provincia di Udine, e curato dai migliori chef friulani.
Con sauris c'è più gusto. Il prosciutto e i grandi salumi Wolf nelle ricette degli chef
| Titolo | Con sauris c'è più gusto. Il prosciutto e i grandi salumi Wolf nelle ricette degli chef |
| Autore | Bepi Pucciarelli |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Terra Ferma Edizioni |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 134 |
| Pubblicazione | 01/2009 |
| ISBN | 9788863220759 |
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