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SA-FO. Prontuario tecnico per salumieri. SAlumi e FOrmaggi guida alla conoscenza e lavorazione di questi grandi prodotti in commercio

SA-FO. Prontuario tecnico per salumieri. SAlumi e FOrmaggi guida alla conoscenza e lavorazione di questi grandi prodotti in commercio
Titolo SA-FO. Prontuario tecnico per salumieri. SAlumi e FOrmaggi guida alla conoscenza e lavorazione di questi grandi prodotti in commercio
Autore
Collana I manuali dell'ape
Editore B&B
Formato
Formato Libro Libro: Copertina morbida
Pagine 128
Pubblicazione 01/2009
ISBN 9788895019055
 
10,00

 
0 copie in libreria
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