Un percorso affascinante alla scoperta, o meglio riscoperta, della viticoltura in un'area un tempo intensamente coltivata, con una netta prevalenza delle vigne. Paese per paese, da Arona a Borgomanero tutt'intorno per il Cusio e il Vergante, il lettore è accompagnato nella storia locale del vino, dalle prime tracce di viticoltura fino all'epoca romana, dal Medioevo all'epoca moderna, confrontando i fasti del passato con i pochi vigneti superstiti. Si giunge così al termine a uno sguardo d'insieme che vuole essere anche uno spunto per un rilancio della viticoltura della zona, in grado di offrire notevoli opportunità di valorizzazione del territorio. L'ultimo capitolo analizza l'esperienza dell'autore nel ripristino di una vigna in un villaggio del Vergante.
Le vigne del Mottarone. Storia della viticoltura tra il Vergante e il Cusio
| Titolo | Le vigne del Mottarone. Storia della viticoltura tra il Vergante e il Cusio |
| Autore | Claudio Colombo |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Compagnia della Rocca |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 272 |
| Pubblicazione | 10/2023 |
| ISBN | 9788896205488 |
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