Come possiamo usare in cucina frutti e bacche che abbiamo raccolto nel corso delle nostre passeggiate nel bosco? Questo libro tenta di dare una risposta a tale domanda proponendo alcune ricette dolci e salate da preparare con facilità. Le ricette sono inoltre corredate da una sintetica scheda di descrizione botanica, dove sono elencate alcune fra le principali caratteristiche della pianta in ambito curativo e semplici rimedi, patrimonio della tradizione, utili per conoscere meglio altri possibili usi che stimoleranno ulteriormente la vostra curiosità.
Cucinare con bacche e i frutti di bosco
| Titolo | Cucinare con bacche e i frutti di bosco |
| Autori | Daniela Bencivenni, Cecilia Meacci |
| Collana | Cibo e dintorni |
| Editore | Le Lettere |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 88 |
| Pubblicazione | 11/2019 |
| ISBN | 9788893661041 |
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