Tutti i sapori di monasteri e conventi racchiusi in più di 100 ricette, espressione della ricca tradizione gastronomica dei centri religiosi d'Italia, da Nord a Sud. Zuppa di farro e castagne, strangolapreti, baccalà alla cappuccina, zucchine cacio e uova, pollo dell'abbazia, pan nociato, castagnaccio, brigidini... Tante preparazioni, dalle zuppe ai pani, dai secondi ai dolci, per assaporare la genuina semplicità.
La cucina dei monasteri
| Titolo | La cucina dei monasteri |
| Autore | Daniela Guaiti |
| Collana | Sapori e fantasia |
| Editore | Gribaudo |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 144 |
| Pubblicazione | 01/2022 |
| ISBN | 9788858015988 |