Un interessante viaggio fra le migliori ricette della cucina calabra e lucana. La collana, che propone ricette da tutte le regioni d'Italia, si sofferma a presentare anche i prodotti tipici, i vini e alcune notizie riguardanti la tradizione gastronomica della regione oggetto del volume.
Calabria e Basilicata. Il rispetto della memoria
| Titolo | Calabria e Basilicata. Il rispetto della memoria |
| Autori | Enrico Médail, Monica Palla |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | La Cucina Regionale Italiana, 13 |
| Editore | Colombo |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 94 |
| Pubblicazione | 11/2006 |
| ISBN | 9788886359764 |
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