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La cucina di casa nostra. Ricette tradizionali biellesi, piemontesi e non

La cucina di casa nostra. Ricette tradizionali biellesi, piemontesi e non
Titolo La cucina di casa nostra. Ricette tradizionali biellesi, piemontesi e non
Autore
Argomento Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati
Editore Ieri e Oggi
Formato
Formato Libro Libro: Libro in brossura
Pagine 184
Pubblicazione 11/2011
ISBN 9788897616023
 
15,00

Con questo libro l'autore vuole condurci alla riscoperta di cibi, sapori, profumi di un tempo, attraverso piatti di gusto popolare, preparati con ingredienti genuini, che rispecchiano la tradizione culinaria dei nostri nonni. Un excursus tra le vecchie ricette, in gran parte dimenticate, che costituiscono un patrimonio di usi e costumi alimentari. Un accurato lavoro che testimonia l'amore di Ettore Gastaldi per la propria terra e la sua innata passione per la cucina.
 
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