Ginevra, dopo un infortunio a una caviglia, è costretta per un certo periodo all'immobilità e così scopre le serie televisive turche dalle quali nasce una grande passione per la cultura gastronomica di questo Paese che coinvolgerà anche il marito Gino e la sua famiglia. Attraverso la preparazione di piatti come il Simit, il Menemen e il tè Cay, Ginevra ritrova il suo benessere trasformando la propria cucina in una sorta di ponte tra Occidente e Oriente. Il cibo è vissuto e interpretato come simbolo di ospitalità, memoria e cura e al suo racconto segue un ricettario con tutte le indicazioni utili per condividere con il lettore la preparazione dei piatti. La lettura si trasforma così in un vero e proprio viaggio sensoriale fatto con amore e passione alla scoperta di profumi e sapori carichi di storia e tradizione.
Dal Bosforo al divano. La danza delle spezie e dei sentimenti
| Titolo | Dal Bosforo al divano. La danza delle spezie e dei sentimenti |
| Autore | Giulia Bolla |
| Collana | Edificare universi |
| Editore | Europa Edizioni |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 162 |
| Pubblicazione | 2026 |
| ISBN | 9791220159074 |