Lo spreco alimentare e l'intensificazione della produzione agricola, quindi, rappresentano due facce della stessa medaglia.Il presente manuale intende, pertanto, affrontare le interconnes-sioni tra il sistema agroalimentare, lo spreco alimentare e gli attuali modelli di sviluppo e consumo al fine di rendere consapevoli i cittadini del valore del cibo. Cercheremo, inoltre, di rispondere ai seguenti quesiti: Produciamo alimenti per nutrire persone, animali o per altri scopi (ad es. biocarburanti per auto)? Sprechiamo cibo o nutriamo chi ha fame? Morire per fame o per obesità?
Il manuale sullo spreco alimentare
| Titolo | Il manuale sullo spreco alimentare |
| Autore | Ilaria Falconi |
| Argomento | Scienze, geografia, ambiente Ambiente |
| Editore | Youcanprint |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 40 |
| Pubblicazione | 10/2024 |
| ISBN | 9791222769035 |
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