La cucina giapponese non consiste solo di sushi e di tempura, ma anche di molte altre ricette che spesso non si trovano nei ristoranti giapponesi. Questo libro insegna a cucinare ottimi piatti tradizionali che, sani e leggeri, sono alla base della straordinaria longevità del popolo del Sol levante. L'ampio ricettario, suddiviso per portate, è riccamente illustrato con fotografie delle varie fasi di realizzazione e del risultato finale.
Il Giappone in cucina. Ricette facili da realizzare in Italia
| Titolo | Il Giappone in cucina. Ricette facili da realizzare in Italia |
| Autore | Kyoko Asada |
| Collana | Cucina |
| Editore | Hoepli |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 192 |
| Pubblicazione | 07/2015 |
| ISBN | 9788820367312 |