Questo volume cartonato di pregio, in italiano e in inglese, conduce alla scoperta dell'intera filiera di produzione, trasformazione e distribuzione della ciliegia dolce, frutto dal fascino intramontabile e sinonimo di bellezza e bontà. Il volume, che sarà presentato al prestigioso International Cherry Symposium 2019 a Vignola, contiene 11 contributi dei maggiori esperti a livello mondiale sull'universo-ciliegia. Un capitolo è dedicato al presidio Slow Food della Ciliegia Moretta di Vignola. Ma il cuore del libro è rappresentato dalle affascinanti storie di più di 70 aziende da tutto il mondo che si dedicano alla ciliegia, dai breeder internazionali ai vivaisti, passando per i coltivatori e i distributori, nonché gli utilizzatori e trasformatori finali del prodotto.
I cavalieri della ciliegia-The knights of the cherry
| Titolo | I cavalieri della ciliegia-The knights of the cherry |
| Autori | Luca Bonacini, Stefano Lugli |
| Illustratore | D. Poluzzi |
| Editore | Edizioni Artestampa |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 300 |
| Pubblicazione | 04/2019 |
| ISBN | 9788864626482 |
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