Un manuale facile e immediato che illustra le tecniche di distillazione, le attrezzature, l'invecchiamento e l'aromatizzazione per produrre un'ottima grappa fatta in casa. Tutti i segreti di un'arte antica, perpetuata attraverso il tempo per gustare e apprezzare una buona grappa.
Fare la grappa
| Titolo | Fare la grappa |
| Autore | Luigi Odello |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | In cantina |
| Editore | Demetra |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 128 |
| Pubblicazione | 12/2007 |
| ISBN | 9788844034306 |
Libri dello stesso autore
Atlante dei prodotti tipici. Grappe, acquaviti, liquori
Luigi Odello, Manuela Violoni, Armando Colliva Marsigli
Agra
Il codice sensoriale cioccolato
Rossana Bettini, Gian Paolo Braceschi, Luigi Odello
Centro Studi Assaggiatori
Il codice sensoriale panettone
Agnese Fabbri, Giuseppe Fabbri, Luigi Odello
Centro Studi Assaggiatori
The truffle sensory code
Luigi Odello, Antonio Degiacomi, Isabella Gianicolo
Centro Studi Assaggiatori
Il Codice sensoriale tartufo
Luigi Odello, Antonio Degiacomi, Isabella Gianicolo
Centro Studi Assaggiatori
Il Codice sensoriale aceto balsamico di Modena
Novella Bagna, Gian Paolo Braceschi, Federico Desimoni, Luigi Odello
Centro Studi Assaggiatori
Chi ha cercato questo ha cercato anche...
La mia pasticceria vegetale. Oltre 100 ricette per realizzare tutti i dolci più amati in versione veg
Fabiola Di Sotto
Vallardi A.
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Con uno scritto di Emilio Tadini
Pellegrino Artusi
Einaudi
In cucina con la friggitrice ad aria. 200 nuove ricette veloci e leggere. Fatto in casa da Benedetta
Benedetta Rossi
Mondadori Electa
Vegetale non banale. Ricette autentiche e sorprendenti per ogni occasione
Cristiana @cucinaverza Bucella
De Agostini