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Il cibo parla al microbiota. Un dialogo naturale per vivere sani e a lungo

Il cibo parla al microbiota. Un dialogo naturale per vivere sani e a lungo
Titolo Il cibo parla al microbiota. Un dialogo naturale per vivere sani e a lungo
Autore
Argomento Salute e benessere personale Famiglia e salute
Collana Natura e salute
Editore Tecniche Nuove
Formato
Formato Libro Libro: Libro in brossura
Pagine 144
Pubblicazione 06/2024
ISBN 9788848147699
 
15,90

 
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Le recenti acquisizioni sul microbiota riguardano aspetti, oltre che della fisiologia e della medicina, anche della nutrizione. Ci mostrano come, nell’ecosistema del corpo umano, quello cellulare non sia altro che un semplice contenitore della popolazione microbica, non solo numericamente superiore, ma anche più performante, e come il ruolo principale dell'apparato digerente non sia nutrirci, ma proteggere il microbiota, anche dal cibo. Il rapporto che il corpo microbico ha con il corpo cellulare è simile al nostro nei confronti delle nostre abitazioni: ci mantiene sani per avere in cambio un ambiente confortevole. Data la sua forza, non dovrebbe essere difficile essere sani. Evidentemente facciamo tanti errori, soprattutto nella dieta. Infatti, oggi siamo in grado di capire i precisi meccanismi per cui il cibo possa essere considerato la migliore medicina, purché la dieta sia basata sulle conoscenze e non su opinioni e su false credenze.
 
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