Il libro di riferimento per avvicinarsi alla cucina cinese e scoprirne gli ingredienti fondamentali, le tecniche di base e i piatti più emblematici: i ravioli ripieni di maiale e di morbidi gamberetti, i croccanti involtini primavera, l'anatra laccata tradizionale, le ricette per preparare gustosi noodles o il riso. Grazie a questo libro saprete come trasformare senza difficoltà un semplice pasto in una celebrazione della gastronomia cinese.
Cucina cinese
Titolo | Cucina cinese |
Autore | Ross Dobson |
Illustratore | L. Linder (ill.) |
Traduttore | R. Savio |
Collana | Gli illustrati |
Editore | Guido Tommasi Editore-Datanova |
Formato |
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Pagine | 224 |
Pubblicazione | 11/2019 |
ISBN | 9788867532827 |