Athesia

Quando si parla della cucina italiana leggera e delicata è inevitabile si parli di pesce e frutti di mare. Essi infatti non solo portano in tavola aria di vacanza, ma offrono l'ideale combinazione tra piacere e salute. – 33 volte pesce, trota, salmone, lucioperca, branzino, sogliola, gallinella di mare, rombo, scorfano e altri ancora, di acqua dolce e di mare – Ogni ricetta è corredata da una splendida foto – Che sia arrostito tradizionalmente in padella, grigliato o speziato all'orientale, qui ce n'è per tutti i gusti – Tempi di cottura brevi con innumerevoli variazioni – I 10 «comandamenti del pesce fresco» per orientare l'acquisto – Tutto su verdure ed erbe come pomodori, zucchini, carciofi, basilico, aneto e citronella – Tante informazioni derivate dall'esperienza dei nostri autori – Ricette facili da preparare anche per principianti – Assolutamente sperimentato e di facile comprensione – Molti suggerimenti e trucchi dei nostri chef di cucina – Chiare foto che illustrano i procedimenti passo per passo.

103 herrliche neue Klettertouren in Gröden und Umgebung: Heiligkreuzkofel, Peitlerkofel, Marmolada, Puez-Geisler, Sellastock und Langkofelgruppe plus 3 Sportklettergebiete und 2 Klettersteige. Übersichtliche und detaillierte Tourenbeschreibungen, geordnet nach Kletterart und Schwierigkeitsgrad, mit Gebietskarte und Positionsangaben.

Per tutti gli escursionisti che considerano troppo brevi le camminate da 1-2-3 ore e intendono accostarsi a tappe giornaliere più lunghe. Un suggerimento ideale per camminatori ambiziosi, di buona condizione fisica, per amici della natura e chiunque voglia diventarlo. L'autore descrive affascinanti mete escursionistiche in tutto il Sudtirolo con tempi di percorrenza di 4-6 ore.

Minestre e zuppe sono buone per ogni occasione: come pietanza risotrante e che riscalda, come deliziosa apertura di un menù, come pranzo veloce oppure come piatto per una dieta dimagrante. Viziate i vostri ospiti con una gustosa minestra. – 33 deliziose ricette di minestre con molte variazioni – Ogni ricetta è corredata da una splendida foto – Grandi classici facili da cucinare come la zuppa di gulasch, di verdura, di cipolla, d'orzo, di crauti, i canederli in brodo e la crema di zucca – Meravigliosi minestroni con verdure, piselli, fagioli e lenticchie – Le erbe aromatiche e quelle selvatiche sono molto gustose e permettono la preparazione di una grande varietà di minestre – Zuppe ghiacciate o fredde per la canicola estiva – Zuppe nutrienti e salutari per vegetariani – Zuppe di verdure invernali per la stagione fredda – Ricette facili da preparare anche per principianti – Assolutamente sperimentato e di facile comprensione – Molti suggerimenti e trucchi dei nostri chef di cucina – Chiare foto che illustrano i procedimenti passo per passo.

Il riso è la colonna portante della cucina italiana. I deliziosi risotti sono quanto di meglio il riso possa offrire. Lasciatevi sorprendere dalle diverse combinazioni di gusti e portare aria nuova nella vostra cucina. – 33 ricette di risotti: dai classici come risotto alla milanese al risotto agli asparagi, al caffè, al pino mugo, alla zucca, al Gorgonzola, agli zucchini, ai pomodori e tartufi o gelato al riso – Ogni ricetta è corredata da una splendida foto – L'arte di aromatizzare – il tocco giusto per completare il gusto – Molte informazioni tratte dalla nostra esperienza e molte suggestioni per una cucina creativa – Ampia scelta di sapori: erbe aromatiche, verdure, funghi, pesce e frutti di mare danno colore alla quotidianità – Consigli sul vino adatto per ogni risotto – Ricette facili da preparare anche per principianti – Assolutamente sperimentato e di facile comprensione – Molti suggerimenti e trucchi dei nostri chef di cucina – Chiare foto che illustrano i procedimenti passo per passo.