Altre tecnologie

Lo studio è stato sviluppato distinguendo il tipo d'esplosione in relazione al mezzo in cui si manifesta (aria, acqua, sottoterra), con approfondimenti sui modelli teorici ritenuti più adatti per rappresentare la fisica e la dinamica del fenomeno, dal momento dello scoppio sino all'interazione con elementi strutturali semplici. Al fine di dare al testo il duplice indirizzo didattico e pratico, ogni argomento è stato corredato da numerosi esercizi concepiti nell'ottica di facilitare l'utilizzo delle teorie descritte a coloro che hanno una conoscenza meno fresca e profonda della materia. Ciascun esercizio è stato selezionato e curato non soltanto come applicazione numerica delle formule e dei modelli teorici trattati, ma con il preciso intendimento di chiarire maggiormente i concetti svolti e di porre il lettore in condizione di affrontare senza incertezze i molteplici problemi che si incontrano nelle applicazioni pratiche. Ove possibile, è stata anche evidenziata la potenzialità dei vari modelli, confrontando i risultati ottenuti con quelli fomiti da elaborazioni più complesse eseguite con codici di calcolo dedicati del tipo agli elementi finiti o alle differenze finite.

Il volume si rivolge a coloro che si accingono ad esercitare l'attività di Tecnico competente in acustica secondo quanto previsto dal decreto del Presidente del Consiglio dei Ministri 31 marzo 1998 ed a coloro che desiderano acquisire una conoscenza di base degli aspetti teorici e pratici della propagazione del suono e/o rumore all'interno di ambienti chiusi o confinati, per via aerea attraverso divisori e per via strutturale. Dopo una prima parte dedicata ai fenomeni acustici che si verificano negli ambienti chiusi o confinati dovuti a una sorgente sonora funzionante al suo interno, il testo descrive le tipologie e le caratteristiche dei materiali fonoassorbenti, i criteri da adottare per eseguire la progettazione acustica di alcuni ambienti (sala conferenze, auditorium, pub, sala cinematografica, discoteca, ecc.) che devono possedere una "buona acustica" con i relativi trattamenti di fonoassorbimento ed i trattamenti di fonoisolamento per ottenere l'attenuazione dei rumori aerei e d'impatto. In questa nuova edizione del volume è stato dato ampio risalto agli interventi necessari per ridurre, modificare e ostacolare la propagazione del suono e/o rumore indicando le soluzioni da adottare per una corretta progettazione acustica, sia dal punto di vista dell'assorbimento, che dell'isolamento acustico. Un'ampia serie di esempi ed applicazioni completano il testo.

Obiettivo di questo libro è rivalutare la figura professionale del cameriere, motivando tutti coloro che svolgono o desiderano svolgere tale attività, fornendo, attraverso una decennale esperienza "sul campo", consigli e trucchi del mestiere, andando a demolire vecchi pregiudizi e rilanciando l'importanza del servizio come fattore indispensabile al successo di un'attività. Un manuale che mira alla fidelizzazione della clientela. Perché come scrive lo stesso autore, ricordando La Vita è Bella: "Servire è l'arte suprema, Dio è il primo servitore. Dio serve gli uomini, ma non è servo degli uomini...".

"Questo libro tratta di tecniche audio, presentandone aspetti sia teorici che pratici. Si basa su una vasta serie di conoscenze acquisite nel corso degli anni su testi tecnici e nelle varie pratiche professionali, tali da essere raggruppate e rielaborate per concepire un testo completo ed esauriente sotto tutti i punti di vista. L'argomento seppur di non facile trattazione, è riportato in modo semplice e in maniera schematica con lo scopo di rendere il libro di agevole consultazione. Sia l'hobbista che il giovane studente, cosi come l'appassionato esperto di elettronica o il neofita che vuole avvicinarsi alla materia, troveranno argomenti interessanti e informazioni utili a soddisfare le proprie esigenze." (Carlo Pria, Presidente Associazione Italiana Radio d'Epoca)

Il successo delle numerose trasmissioni televisive e dei siti online che presentano argomenti culinari riflette l'interesse sempre crescente del pubblico per il mondo della cucina. Sarà solo un'infatuazione temporanea, un desiderio di 'evasione gustosa' o un'ambizione a maggiore professionalità, ma sta di fatto che questo settore richiama l'attenzione di un vasto numero di persone. Un testo organico sul mondo della ristorazione è perciò una proposta in sintonia con questa tendenza che non è solo di tipo puramente gastronomico: infatti la storia, le regole, l'organizzazione, gli scenari, i case history, il bon ton, le tipologie della ristorazione, le gestione delle risorse, la merceologia, la predisposizione dell'offerta, la sicurezza alimentare e le bevande adatte sono temi da non escludere per poter essere buoni chef. Insomma tutto quello che si deve sapere, e quello che si deve evitare, per diventare un vero esperto nella ristorazione. Il che significa non solo saper cucinare, ma essere anche imprenditori, organizzatori, artisti e un po'filosofi.